торт зебра

Мыло своими руками (из серии DIY)

    Сегодня мыло  DIY (своими руками) набирает все больше и больше популярности. Ну, во первых это интересное занятие - главное фантазия и желание, а там дело за малым. Также необходимо отметить, что в этом мыле не будет вредных красителей, ароматизаторов, парабенов и прочей "дребедени".

    В данной статье  расскажу вам, как я сделала мыло. Уточню, что я конечно не специалист в этой области, но вышло вроде неплохо. Ну-с, приступим... 

1. За мыльную основу я  взяла 2 бруска самого обычного детского мыла без запах и цвета (в моем случае - это детское мыло "Агу", оно идеально подошло). Его необходимо натереть на мелкой терке и высыпать в кастрюльку с длинной ручкой (так будет удобнее разливать в формы). После чего начинаем растапливать натертое мыло на водяной бане.

2.  Во время того, как основа  растапливается я малыми частями (примерно по столовой ложке) периодически вливаю теплое молоко, для того, чтоб легче было плавить и для жидкой консистенции. Можно использовать и воду, но тогда вы рискуете, что основа начнет пениться. Когда консистенция начинает напоминать жидкую сметану, я вливаю туда глицерин, жирные и базовые масла. Глицерин нужен для смягчения и увлажнения кожи, достаточно не долее чайной ложки, так как его доля не ложна превышать 7% от продукта, только в таком случае он принесет пользу. Жирных масел (я взяла касторовое, карите (ши) и авокадо) нужно добавить не более столовой ложки каждого, эфирных  - по 3-4 капли. Так как я делала разное мыло с разными свойствами, я добавила такие эфирные масла: лавандовое, розмариновое и чайного дерева. 

   Лавандовое эфирное масло подходит для любого типа кожи и оно прекрасно сочетается с маслом чайного дерева, поэтому эти два масла можно не боясь добавлять вместе. Они хорошо справляются с различными раздражительными и воспалительными процессами на коже, устраняют покраснения, шелушение и зуд.

    Розмариновое эфирное масло обладает антисептическими свойствами. Используется для ухода за жирной и нечистой кожей, т.к. устраняет воспалительные процессы, способствует улучшению местного кровообращения и обновления клеток.

     Эфирное масло чайного дерева также отличные антисептик, подходит для жирной и комбинированной кожи.

 3. Так как я новичок в этом деле, у меня нет ни форм, ни специальных пищевых красителей и ароматизаторов, скрабирующих частиц, поэтому в помощь  мне пришли подручные средства. Для декорации моего мыла я купила разноцветное глицериновое мыло  и порезала его кубиками. Затем разложила его на дно чашки и залила горячей мыльной базой.

Для того, чтоб сделать мыло-скраб мне понадобились - мак, корица и кофе. В отдельных ёмкостях я размешала три разных скрабирующих компонента и перелила в сухие чистые чашки (можно также взять формы для кексов, судочки, кофейные чашечки и т.д.). Самое главное нужно все это делать быстро, не дать застыть базе, так как потом перелить ровно и аккуратно не получится.

После чего всю это красоту я поставила в холодильник, через пару дней мое было было уже почти готово. Я его замотала в пищевую пленку и наклеила состав (для солидности и ясности, так сказать =)) ). Мне конечно нужно еще набить руку и прикупить разных форм для этого дело, но пока старт меня порадовал.

Как быстро проверить безопасность ингредиентов

         Друзья, нашла прекрасный сайт на котором можно очень легко и просто проверить любой ингредиент из состава косметического продукта. Что для этого нужно:

1. Перейти на сайт  http://www.biodizionario.it

2. Ввести в поле поиска название ингредиента на латинице  

3. Напротив вашего ингредиента вы увидите разноцветные кружкИ

4. Толковать их надо так, как светофор. То есть 2 зеленых кружка – это самый безопасный и 

даже полезный ингредиент, а два красных кружка – убийствен для нашего здоровья и красоты.

Будьте здоровы!

Красная начинка

         Если ты стоишь в магазине перед выбором таких сладостей, как круасан, пирожного, торта, конфет, мороженого, йогурта, творожка т.д. с содержанием какого-либо наполнителя, твой выбор ни в коем случае не должен остановится на продукте с начинкой красного или розового цвета. Пусть на упаковке будет написано, что внутри круасана малиновый, клубничный или вишневый джем, но как правило для изготовления таких начинок используют химические красители:

- Е122 (на упаковках продуктов также могут использоваться следующие названия: Е122, Кармуазин, Азорубин, Красный Р, кармазин, кармуазин, Азорубин, E 122, барвник «Кармоизин», Червоний P, кармазин).
- Е129 (Красный очаровательный АС)
- Е124 (Понсо 4R, пунцовый 4R)
- E122 азорубин (кармуазин, кармин)
- Е 123 (Амарант) и другие.
     Главная цель добавления этих красителей - это окрашивание продуктов и смесей, придавая привлекательный оттенок готовому продукту. 

     Эти пищевые добавки несут губительное влияние на организм человека. Например, пищевая добавка амарант Е123 (очень часто используется для изготовления цветных глазурей и посыпок на кондитерские изделия) - очень опасна, вызывает пороки развития у плода, имеет канцерогенные свойства. 
Касательно пищевой добавки понсо Е124 - это "королева" самых опасных и часто встречаемых красителей.  Используют в пищевом  производстве для придания красивой окраски продуктам питания и восстановления их цвета. Так им окрашивают колбасные и рыбные изделия, морепродукты и консервированные ягоды и фрукты. Применяют в производстве десертов, хлебобулочных и кондитерских изделий (торты, пирожные, конфеты, пудинги) и различных безалкогольных напитков. Также - в изготовлении мороженого и молочных десертов (творожные изделия). 
     Краситель Е124 используется в других видах промышленности. В производстве жидких моющих средств понсо 4R для окраски шампуней, жидкого мыла, гелей, пен для ванны и душа. Также им окрашивают изделия шерсть, шелк в текстильном производстве. В косметологии его используют в изготовлении декоративной косметики. Так же используют в фармацевтике - для окраски медикаментов и их оболочки. Более того его можно встретить в составе  витаминов для детей от 1 года. http://health.mail.ru/drug/pikovit_1/

     Е124 относят к канцерогенным веществам, которые вызывают онкологические новообразования в живых организмах.  

    Какой можно сделать из этого вывод - внимательно изучайте состав не только продуктов, но и лекарств, ешьте больше здоровой пищи, где красный цвет присутствует от природы, а не от пищевой добавки. Всего вам хорошего и будьте здоровы! 

Минеральная косметика

     Тебя мучают прыщи, черные точки и раздражение на коже лица? И наверняка ты думаешь, что скраб поможет избавится от этих проблем? Напрасно, ведь скрабом и всевозможными "умывлками" часто пользоваться нельзя, так как они смывают все красоту, цвет и молодость кожи, делая ее серой, вялой и уставшей. Решив отправиться в магазин не спеши бросаться к прилавку с тюбиками, баночками и другой дребедени, думай : "А точно ли это нужно твоей коже? Ведь состав этих средств вообще не радует". Идеальной альтернативой вредной, "парабеновой " косметике есть минеральная косметика.
         Производители минеральной косметики позиционируют свою продукцию, как такую, в которой можно спать. Понятно, что этого делать не стоит, так как ты рискуешь утром напугать своего заспанного супруга или бой френда боевой раскраской=)) Однако если так случится, что не будет времени, возможности или сил (у кого как) снять макияж перед сном, ничего страшного не произойдет - не будет припухлости, покраснения, отеков, раздражения. А все благодаря тому, что минеральная косметика не содержит ни грамма жира, консервантов, химических красителей и парфюмерных отдушек. Основа минеральных косметических продуктов - сверхтонкая пудра натуральных минералов и неорганических пигментов, тщательно очищенных, измельченных в тонкую пудру и разрешенных для применения в косметической промышленности. Эта пудра почти в десять раз мельче обычной. В ней нет талька, нет комедогенных синтетических восков, нет отдушек, которые могут вызвать аллергию. С другой стороны, эта пудра не нуждается в консервантах, так как смесь цинка, железа и титана сама по себе обладает бактерицидным действием. 
      Как многие знают, в обычную косметику добавляют массу консервантов, чтоб она хранилась   12, 24, а то и 36 месяцев, но ведь косметике они сохраняют срок годности, а нам то уменьшают... К счастью, минеральной косметике это не грозит. Представь себе камень в палеонтологическом музее: он может храниться там веками, ведь срок его годности бесконечен. Это касается и минеральной косметики, которая, по сути, камни, перетертые в пыль. Раз нет воды и жира, значит, микроорганизмам и бактериям негде размножаться. Поэтому у подобных препаратов, мягко говоря, длительный срок хранения. Ты можешь не волноваться о своих баночках, даже если оставишь их открытыми!

    Представь себе есть алмазная, жемчужная пудра, ведь это гораздо приятнее наносить на себя, нежели химическую бомбу замедленного действия. Понятно, что более доступной является жемчужная пудра (кстати ты ее можешь найти тут magicminerals.com.ua).

 Пудра жемчуга улучшает обмен веществ и выводит свободные радикалы, чем укрепляет защитные силы клеток организма, оказывает мощное омолаживающее действие. При использовании жемчужной пудры кожа становится более упругой, свежей, эластичной, матовой, шелковистой, появляется здоровый румянец, разглаживаются морщины.

• увлажняет, восстанавливает и питает кожу, обогащает её необходимыми питательными веществами,
• оказывает противовоспалительное, противоотёчное и противоаллергическое действие
• регулирует водный баланс кожи и защищает от ультрафиолетовых лучей
• стимулирует кровообращение, способствует активной регенерации клеток
• стимулирует синтез коллагена, замедляет процессы старения
• защищает от образования пигментных пятен и отбеливает их
• делает кожу идеально чистой, свежей и гладкой, выравнивает цвет лица, матирует
• способствует лечению ожогов, ранений, воспаления, зуда, удаляет пигментацию, замедляя развитие меланина
• помогает в уменьшении красноты и воспаления кожи при пеленочном дерматите, мокнущей экземе и других кожных проблемах с повышенной влажностью
• ускоряет грануляцию фурункулов, прыщей и ран
• идеально подходит для пудровых косметических средств
• продлевает свежесть макияжа, делает лицо нежно-белым, улучшает состояние кожи. 

      Сделай правильный выбор для своей красоты и здоровья! =)

Пищевые добавки

      Сейчас стало "модно" писать на упаковке продовольственного товара "Без ГМО". Многие со спокойной душой покупают его надеясь, что он безопасен, некоторым вообще все равно и также есть некоторая часть людей которые детально изучают состав продукта. Очень важно понимать, что ешь, ведь не даром говорят, что ты состоишь из того, чем питаешься.  На самом деле не все так просто, как покажется на первый взгляд - производители научились хорошо скрывать наименования вредных пищевых добавок другими словами-синонимами, не зная которых покупатель просто не обратит внимания. Важно отметить, что если вы видите в составе  зловещую букву "Е" - это не всегда означает наличие именно вредной добавки. Обозначение Е – это только лишь код классификатора, а не приговор, т.к. вполне привычные продукты имеют код Е. Например экстракт из черной смородины – код E 163. Для того, чтоб понимать несет ли угрозу для нашего здоровья та или иная добавка, давайте все их систематизируем и детальней изучим.
     Пищевые добавки – это природные соединения и химические вещества, которые сами по себе обычно не употребляются как пищевой продукт или обычный компонент пищи, но которые добавляют в продукты питания для того, чтобы они дольше хранились, для приобретения стойкости вкуса, улучшения внешнего вида. Рассмотрим классификацию пищевых добавок.

Е100-Е182 красители (устанавливают или восстанавливают цвет продукта).

Е200-Е299 консерванты (повышают срок хранения продуктов, защищая их от микробов, грибков, бактериофагов, добавки при созревании вин, дезинфектанты).

Е300-Е399 антиокислители (защищают от окисления, например, от прогоркания жиров и изменения цвета).

Е400-Е499 стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию) и загустители (повышают вязкость).

Е500-Е599 эмульгаторы (создают однородную смесь несмешиваемых фаз, например, воды и масла).

Е600-Е699 усилители вкуса и аромата.

Е700-Е899 запасные индексы.

Е900-Е999 пеногасители (предупреждают или снижают образование пены).

    В разных странах существует свой конкретный перечень разрешенных для использования пищевых добавок. К сожалению, в нашей стране этот список значительно отличается от списка европейских стран. К примеру  в Евросоюзе и России несколько лет назад запретили добавки Е-216 и Е-217 — консерванты для шоколада, конфет и колбас, — признав, что они провоцируют возникновение рака. А украинское законодательство слишком лояльно по отношению к производителям и экспортерам. В Украине список пищевых добавок, разрешенных к использованию в пищевых продуктах, утвержден Постановлением Кабмина №12 от 4.01.1999 (с последующими изменениями; последние изменения №143 от 11.02.2004). Ниже приведу список пищевых добавок которых непременно нужно избегать, которые  к стати  очень часто можно встретить в составе многих продуктов питания.

Е 100	подозрительный
Е 102	опасный
Е 103	запрещенный (канцероген)
Е 104	подозрительный
Е 105	запрещенный (канцероген)
Е 110	опасный
Е 111	запрещенный
Е 120	опасный
Е 121	запрещенный (канцероген)
Е 123	очень опасный (канцероген)
Е 124	опасный
Е 125	запрещенный (канцероген)
Е 126	запрещенный (канцероген)
Е 127	опасный
Е 130	запрещенный (канцероген)
E 131	канцероген
Е 141	подозрительный
Е 142	канцероген
Е 150	подозрительный
E 152	канцероген
Е 171	подозрительный
E 172	влияет на печень и почки
Е 173	подозрительный
Е 180	подозрительный
Е 210	канцероген
Е 211	канцероген
Е 212	канцероген
Е 213	канцероген
Е 214	канцероген
Е 215	канцероген
Е 216	канцероген
Е 217	канцероген
Е 221	может вызывать расстройство кишечника
Е 222	может вызывать расстройство кишечника
Е 223	может вызывать расстройство кишечника
Е 224	может вызывать расстройство кишечника
Е 226	может вызывать расстройство кишечника
Е 230	аллерген
Е 231	аллерген
Е 232	аллерген
Е 239	аллерген
Е 240	канцероген
Е 241	подозрительный
Е 250	влияет на давление
Е 251	влияет на давление
Е 311	может быть причиной сыпи
Е 320	вызывает изменения уровня холестерина
Е 321	вызывает изменения уровня холестерина
E 322	может вызывать расстройство желудка
Е 330	канцероген
E 338	может вызывать расстройство желудка
Е 339	может вызывать расстройство желудка
Е 340	может вызывать расстройство желудка
Е 341	может вызывать расстройство желудка
Е 407	может вызывать расстройство желудка
E 447	канцероген
Е 450	может вызывать расстройство желудка
Е 461	может вызывать расстройство желудка
Е 462	может вызывать расстройство желудка
Е 463	может вызывать расстройство желудка
Е 465	может вызывать расстройство желудка
Е 466	может вызывать расстройство желудка
Е 477	подозрительный

   Приведу пример из жизни. Купила когда-то сироп для кофе, понятно, что это далеко не самый полезный продукт, но себе и представить не могла, что это бомба замедленного действия.  Начнем с того, что производитель для того, чтоб окончательно не испугать потребителя страшным составом, написал все ингредиенты словами (в смысле без индексов Е).  Регулятор кислотности лимонная кислота - это и есть Е330, как видно из таблицы выше - канцероген, то есть ракообразующий элемент, к стати он присутствует почти во всем майонезах, соусах, кетчупах и т.п. Что касается ароматизатора "ликер", то информации я толком не нашла. Краситель натуральный сахарный колер - безопасная добавка, так как это просто жженый сахар. А вот искусственный краситель  сансет желтый и понсо - самая настоящая отрава! Желтый "солнечный закат - Е110, является канцерогеном. Побочными эффектами красителя Е-110 могут быть: тошнота, крапивница (сыпь), заложенность носа, ринит (насморк), опухание почек, хромосомные повреждения. Пищевая добавка E-110 часто является причиной несварения желудка, рвоты, болей в животе, неприятия пищи. Не стоит допускать использования этой добавки в детском рационе, во избежание гиперактивного поведения и потери концентрации внимания у детей. Эта закономерность была научно доказана в ходе последних исследований, проведенных агентством по пищевым стандарта Великобритании (FSA). Запрещен во многих странах. В России и Украине пищевая добавка Е-110 считается допустимой к использованию в пищевой промышленности. 
    Краситель понсо - это Е 124, по внешнему виду представляющий собой красный порошок или гранулят. Е-124 - потенциальный канцероген, может вызвать онкологические заболевания. Провоцирует приступы астмы. Способен вызывать аллергические реакции. Является одной из причин гиперактивности у детей. 
    Ну как? Хочется ли теперь приправить кофеёк этой вкусняшкой?=) Думаю, что здоровье важнее! И это только мы взяли на проверку только один продукт, а если оценить состав царя многих столов - майонеза или кетчупа... Я уже молчу о чипсах и сухариках! В общем прочь рассуждения, каждый должен сам решать, что ему есть.

       Думаю, что таблица ниже более чем удобна и не составит труда ее распечатать и носить с собой каждый раз во время похода в магазин.

          Будьте здоровы! 

Полезная еда

Еда полезна для той части тела, на которую похожа:

1. Морковь – глаза

 В ней полно витаминов и антиоксидантов (бета-каротина, например), которые снижают угрозу потери зрения в пожилом возрасте.

2. Грецкий орех – мозг

Орехи считаются «едой для серого вещества» – они содержат высокую концентрацию омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальное функционирование мозга.

3. Сельдерей – кости

Длинные тонкие стебли сельдерея похожи на кости – и очень для них полезны. Сельдерей – источник кремния, который регулирует минерализацию костей.

4. Авокадо – матка

В авокадо содержится много фолиевой кислоты, которая снижает риск дисплазии шейки матки.

5. Моллюски – мужская половая железа

В них содержатся фолиевая кислота и цинк, которые могут значительно улучшить качество спермы.

6. Грейпфрут – грудь

В грейпфруте содержатся так называемые «лимоноиды» – вещества, препятствующие образованию раковых клеток в груди.

7. Помидоры – сердце

Разрежьте помидор пополам, и увидите многочисленные камеры, которые напоминают структуру сердца. Исследования показали, что благодаря содержанию ликопина, томаты снижают риск сердечных заболеваний. Причём если вы добавите к этому овощу немного жира – оливкового масла или авокадо, то усваиваемость ликопина возрастёт почти в десять раз.

8. Красное вино – кровь

Выпив немного красного вина, вы получаете защиту против холестерина ЛПНП, который может стать причиной сердечных заболеваний. Кроме того, вино обладает разжижающим кровь действием, а значит – препятствует образованию кровяных сгустков.

9. Имбирь – желудок

Имбирь похож на желудок и, как известно, помогает справиться с тошнотой. Он содержит гингерол, обладающий противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Будьте здоровы!